Дачный участок - это дар, который дается, к сожалению не всем. На даче можно вырастить совершенно любые фрукты и овощи, которые в зимние месяцы будут кормить всю семью. Чаще всего на своих дачных участках люди выращивают большое количество продуктов, которые съесть в короткие сроки просто невозможно. Конечно, что-то можно закатать в банки, но можно найти им и другое применение. Например, из ягод и фруктов, можно сварить отличный сок, который будет утолять жажду домочадцев долгое время. А овощи и грибы, можно засушить и варить из них чудесные супы, гарниры и многое другое.



Для того чтобы сварить вкуснейший домашний сок, понадобится соковарка. Это аппарат, который помогает быстро и качественно сварить соки, а главное, их можно будет долго хранить. Перед тем как купить соковарку, нужно определиться, какое количество сока вам необходимо. Если вы планируете наварить сока на долгие месяцы вперед, и брать для этого будет крупные плоды, например, яблоки, груши и т. д. То лучше обзавестись мощной, а главное, качественной техникой. Которая будет иметь большие размеры, чтобы не тратить на приготовление сока много времени. Если же, вы хотите сварить небольшое количество сока для ужина или обеда, то лучше остановиться на небольшой модели, с маленькой мощностью. Этого будет достаточно для приготовления нескольких литров вкусного напитка. Покупать соковарку лучше из нержавеющей стали. Так как они отлично моются и к ней ничего не прилипает. В отличие от эмалированных кастрюль или алюминиевых моделей. 



Сушка продуктов это тоже очень важный процесс. Для того чтобы овощи сохранились в хорошем состоянии нужно выбирать качественную сушилку. Для начала определитесь, в каком виде вы хотите сушить овощи и фрукты. Если вам нужны крупные кусочки или же даже продукт целиком, то лучше выбрать сушилку с высокими стенками, а секции сушилки должны быть большого диаметра. Если же, объемы будут скромные, то можно смело приобретать небольшую сушилку, низкого размера. Материал также играет немаловажную роль. Наиболее качественными считаются металлические сушилки для овощей и фруктов. Так как они отлично моются и не впитывают запахи, в отличие от пластиковых. Но, металлические сушилки стоят намного дороже. Но, пластиковые сушилки нравятся потребителям, потому как в них видно процесс, происходящий в сушилке. И продукты в них равномернее прогреваются. Поэтому выбор остается за вами.