Старинная русская рыбачья деревня. Это было одно из крупных поселений, находящееся на ключевой позиции в устье реки Коваш, впадающей в Финский залив. Территория, где находится деревня Устье, относилась к Каргальскому погосту, центром которого был город Копорье. В 1500году деревня Устье “на Ковоше” не упоминается, но есть “село великого князя Нос”, которое предположительно можно соотнести с Устьинским мысом. А река Коваш не раз меняла свое русло. Нынешнее коренное население до сих пор называет мыс - “Носом”.
Первое упоминание о деревне Устье имеется в шведских писцовых книгах 1618- 1623 годов.
Крупнейшим ингерманландским помещиком в начале XVIII века был А.Д. Меншиков, и деревня входила в его владения. Деревня переходила на протяжении двух веков от одного помещика к другому. В частности, в 1838 году, деревней владела помещица - “статская советница Юрьева”. В 70 годы деревня Устье Ковашской волости С.-Петербургской губернии принадлежала старинной дворянской семье Зиновьевых. В 1868 году в ней было 133 крестьянина мужского пола.
Устьинская Мореходная школа была открыта в 1886 году. Она была двухклассной I разряда, готовила штурманов каботажного плавания, лоцманов. Открытию школы способствовало то, что в Устье была “народная школа”, так как в мореходную школу принимали только грамотную молодежь, особенно желательны были юноши, уже поплававшие матросами. Школа действовала вплоть до 1917 года, и ее закончили известные в будущем советские капитаны дальнего плавания.
В 30-е годы в Устье был организован рыболовецкий колхоз им. К. Маркса, который был одним из лучших на побережье.
Во время Великой Отечественной войны деревня Устье оказалась на территории Ораниенбаумского плацдарма. Многие устьинцы воевали на фронте. Оставшиеся в деревне жители снабжали рыбой бойцов плацдарма, что было ощутимой добавкой к скудному блокадному пайку.
После Победы вернувшиеся с фронта мужчины заняли свои рабочие места. Колхоз вновь стал одним из лучших на побережье. В 1962 году колхоз им. К. Маркса присоединили к колхозу “Прогресс” с центром в городе Ломоносове.
В настоящее время существует небольшая бригада рыбаков. А деревня Устье вошла в состав города Сосновый Бор. От нее осталась одна улица – Морская, которая дает представление о том, как раньше выглядела деревня.